lunes, 30 de enero de 2012

Zorionak Aita!

Este fin de semana ha sido el cumple de mi padre. En su día me dijo que le hiciera una tarta con un ángel y bueno, la cosa quedó ahí, yo no estaba muy convencida, ni tampoco sabía cómo hacerla. Pero a última hora, la cambié totalmente de idea, por falta de tiempo, de ganas y de fuerzas.
Hemos estado todos enfermos por culpa de la gastroenteritis y sobre todo el palo se lo han llevado mis pequeñas, así que he tenido muy poco tiempo para hacerla.
Hace tiempo que sigo las creaciones de "Andrea´s SweetCakes" en Flickr, y entre sus maravillosas tartas, había una que me hacía mucha gracia, así que la tomé como inspiración para hacer la de mi aita.
El modelado de personas no es mi fuerte pero quedó gracioso y lo importante es que a él y a toda la familia les encantó la tarta.



Al final nosotros no pudimos ir a la celebración porque las nenas no estaban bien,pero nos trajeron un trocito y la verdad, estaba buenísima.

Cambiando de tema... Hoy estoy la mar de contenta. Me he enterado que Natalia Boccassi de "Dulces Ilusiones" va a venir a Donosti a impartir cursos de Tartas decoradas y modelado. Por supuesto que allí estaré, si hay plaza claro.
Natalia hace unas tartas maravillosas entre otras cosas (cupcakes, galletas, cakepops), y sus figuras modeladas son preciosas, sobre todo la tierna ovejita, que además tiene un paso a paso en su blog de cómo hacerla.
Tengo muchas ganas de conocerla y de que nos de las clases porque voy a aprender un montonazo.
También tiene tienda online de productos de repostería de diseño, un lujazo.

Si queréis ver sus trabajos: http://www.dulces-ilusiones.com/productos/tartas/
O echar un vistazo a su tienda online: http://www.dulcesilusiones.com/

A ver qué tal, ya me muero de ganas porque llegue la fecha..

¡Feliz Lunes!

Bss

miércoles, 25 de enero de 2012

Una tarta "DIVINA"

Hace unas semanas, una amiga del cole me encargó una tarta para su abuela. Le pregunté cómo la quería y me dijo que a mi gusto, pero me comentó que le gustaba hacer punto así que se me ocurrieron un montón de ideas: caja de labores, bolsa con los ovillos... Pero al final, hoy, he hecho lo que me ha salido, sin ningún ejemplo de nada, eso sí, ovillos que no falten.
El bizcocho era un Victoria Sponge cake relleno de ganaché de chocolate negro con mermelada de fresas, y para los ovillos utilicé RKT, que para quien no lo sepa, es una masa que se hace con krispis, nubes de azúcar y mantequilla. Se moldea cuando está templado y ya en frio está duro, duro, ideal para cubrir con fondant.
La tarta mide de ancho 20 cm y 10 cm de alto, sin contar las decoraciones, una "gran" tarta. Para 15-18 personas

Y aquí la tarta "Divina", porque así es como se llama la señora :)



Estoy contentísima con las rosas, han quedado preciosas y los pétalos mucho más pulidos. Me encanta hacer rosas, le dan un toque especial a las tartas.
Con un pincel en seco las he pintado con polvo brillo en color perla, y el resultado ha quedado muy fino.



Estoy muy feliz con esta tarta, cada día que pasa las hago más a gusto y me lo paso genial.

También he hecho unas galletas. Tenía un pedido para un cumpleaños y como siempre me sobra masa, he decorado más.







El empaquetado ha quedado precioso pero como las etiquetas son personalizadas y por si acaso la cumpleañera lee el blog, no las cuelgo hasta que las entregue y os digo de todas éstas cuales son. ;P

¡Feliz miércoles!

Bss

domingo, 22 de enero de 2012

Y seguimos con San Valentín...

Después de un lluvioso día de San Sebastián y de que la tarta fuera un éxito, me he puesto manos a la obra con
más galletas para San Valentín.
No me gusta mucho el color rojo, así que sobre todo he utilizado el fucsia y el lila, o plum como aparece en el bote.



En esta galleta intenté aplicar el tutorial magnífico que colgó en su facebook "My Little Bakery" ( soy su fan nº1) y que está aquí . Hay que decir que es dificilísimo pero el resultado es espectacular y más en sus galletas que parecen bordados de verdad. Agradezco que comparta sus tutoriales, es de una generosidad tremenda.







Aquí mi primer tranfer de glasa... Se puede apreciar que se me ha partido, pero tenía que probar. La
próxima vez dejo más horas secándose.

 Los mini corazones dan muchísimo juego y al poder hacer tantos, es una buena manera de prácticar con la manga.
 Ya me van saliendo mejor los puntitos... :) . Y es que hay que practicar mucho porque la manga tiene su aquel...

Hasta aquí las galletas amorosas..

¡Feliz Domingo, (lo que queda..)!

Bss



miércoles, 18 de enero de 2012

20 de enero: Gora Donosti!

Con motivo del día de San Sebastián, una amiga me pidió que le hiciese una tarta, sólo me dijo que fuera un tambor, por algo es el día de la Tamborrada.. La quería para el día 19, mañana, así que ayer me puse manos a la obra con las decoraciones, para que se pudiesen secar y hoy la he terminado.
Es un bizcocho de vainilla relleno de ganaché de chocolate y mermelada de fresa, cubierto también  con ganaché, al que ya le he cogido el truquillo y forrado con fondant.
Me he quedado tan contenta con la tarta que hasta he llamado a mi vecina para que la viera. Por supuesto he sacado un montón de fotos..¡qué orgullosa estoy de mi tambor!.





Hasta ahora no había hecho ninguna figura modelada, y para ser la primera vez, no está nada mal. Se aprecian fallos pero es normal, ya aprenderé. ;)

Asi que.....GORA DONOSTI!!!. Espero que les guste...

¡Feliz miércoles!

Bss

lunes, 16 de enero de 2012

Love in the air...

San Valentín se deja notar ya por todos los blogs.. Los post con entradas que hacen referencia a este día tan señalado se multiplican y una no va a ser menos...
Aquí traigo unas galletas muy propias de este día...







Para hacer estas galletas me he inspirado en el maravilloso y especial trabajo de "My Little Bakery" . Hace poco compartió un vídeo de la técnica que utiliza en sus galletas y me animé a probar y la verdad es que queda fantástico. Muy original y delicado.

Yo no celebro San Valentín, pero ahora metida en el mundo galletil, hay que reconocer que quedan muy bonitas y es un detallazo para regalar, dulce y bonito.

Pero no de corazones vive el hombre ;), así que también he hecho unas galletas variadas para un encargo y las galletas del sorteo del facebook, cuya ganadora Mónica eligió y son seis mariposas preciosas.



Para estas galletas me guié del tutorial fantástico de "SweetAmbs" 















 Esta última galleta es el logo de la tienda online de una amiga, "El tocador de wendy". Una tienda preciosa llena de complementos hechos a mano. 
La próxima vez me aseguraré que el blanco esté bien diluido porque se ha "desparramado" bastante... Aún y todo es tan graciosa la galleta...

¡Feliz Lunes!

Bss

miércoles, 11 de enero de 2012

I love cookies...y sorteo!!

Como ya avancé en la entrada anterior, tenía varias galletas por terminar: barcos, globos, flores... Pues ya están, terminadas. ¿Cómo te puedes levantar a las 6 de la mañana y ponerte a decorar galletas?, pura obsesión.
Tiene su explicación ya que mi marido se va a trabajar y mientras se arregla, pues aprovecho y las termino.

Aquí están estas galletas  "madrugadoras",













Es una pena que en los globos, el negro haya desteñido un poco en los otros colores. Tengo que ver cómo solucionarlo, no es que sea mucho pero desluce bastante el trabajo.

Estoy muy contenta con los resultados, es la primera vez que delineo con negro y da un toque bastante bonito, aunque conseguir que la glasa sea negra, negra es complicadísimo.

Y ahora vamos con lo del sorteo...

En Facebook he abierto una página con mis galletas y tartas y cuando lleguemos a 50 fans, sortearé una caja de galletas decoradas a elegir por el premiado. Una forma atractiva de compartir tu hobby y que se difunda.

Para hacerse fan hay que pinchar AQUÍ y darle a "me gusta", entonces ya estáis dentro del sorteo, así de simple.

Hasta aquí mis momentos galletiles...

Bss

Por cierto, voy mejorando con las fotos, no? ;)